我國是世界上重要的水產品生產和出口大國之一，水產業是我國農產品貿易中一直保持較大順差的優勢產業川。我國水產品不僅產量在世界總產量中的比重逐年上升，而且貿易順差規模不斷擴大,我國在世界水產品供給方面占有舉足輕重的地位，水產品貿易已經成為我國農產品貿易發展的穩壓器之一。

　　隨著經濟發展，科技不斷進步，人民物質生活水平提高，世界水產品產量在上個世紀突飛猛進。隨著捕撈漁業產量在20世紀80年代末出現相對停滯，水產養殖業一直是促進食用水產供應量大幅增長的主要驅動力中國是世界第二大經濟體，以及第二大人口大國，遼闊的水域面積和海岸線為中國水產品的生產提供了天然的條件。

　　統計數據顯示，2013年中國水產品產量已達5721.7萬噸，之后保持逐年增長態勢，截止至2017年中國水產品產量增長至6445.3萬噸。2018年11月我國水產品總產量多年來首次出現回落。2018年1-11月，全國水產品產量5375.55萬噸，同比減少1.01%，其中，捕撈產量1144.68萬噸，同比降低5.61%，減量明顯。